100噸雞蛋保鮮冷庫應該建多大？及造價費用說明。雞蛋含有豐富的高蛋白質是人們經常食用的消費品，隨著疫情情況好轉，雞蛋的消費量明顯增加了。據農業農村部監測，今年7月上旬，雞蛋價格創出了今年來的低水平。從7月中旬至今，雞蛋價格持續上漲。8月份，雞蛋批發市場價格為每公斤8.14元，環比7月上漲了19.01%。

那么雞蛋在冷庫里應當如何保存呢？冷庫貯藏技術參考：

鮮禽蛋冷藏食品保鮮庫的適合溫度為-2到-1℃，相對濕度為85％~90％，在雞蛋保鮮冷庫正常運轉期間，雞蛋庫溫應維持穩定均衡，不能有忽高忽低表象，24小時內溫差不得超越0.5℃。并且雞蛋不宜過高堆放，雞蛋與雞蛋之間需留有空隙。

100噸雞蛋保鮮冷庫應該建多大？根據我們的經驗一般至少需要1500立方容積。長寬高還要根據客戶的要求和場地情況來確定。

100噸雞蛋保鮮冷庫的造價費用是多少？冷庫造價一直都是客戶為關心的問題，首先客戶要知道冷庫造價費用包含哪些：保溫材料、制冷系統、電器溫控、管道配件、材料運輸、人工安裝調試、工程稅金等這個幾個部分累計材料核算的。不同規模的冷庫每立方米造價都不一樣。

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