隨著人們生活水平的不斷提高,海鮮已經成為餐桌上平常的美食。海鮮冷庫已經成為冷鏈中必 不可少的一種。海鮮冷庫簡單的可以解釋為利用冷庫貯藏海鮮產品和水產品的倉儲,由于海鮮 所需貯藏溫度相比較其他視頻較低,對溫度要求嚴格,有些特殊海鮮還需要速凍冷庫進行超低 溫保存,比如:金槍魚。
海鮮冷庫可以保證海鮮的原有品質和風味,增加海鮮的保鮮期,延長海鮮的貯藏時間。增加海 鮮在銷售中的價格,提供收入。
海鮮冷庫建造一座需要多少錢?
海鮮冷庫造價的根據有很多,首先我們建造前要根據海鮮的貯藏特性控制冷庫的溫度、濕度, 有些海鮮對溫度要求比較高,它的造價就會很高,比如金槍魚冷庫建造一座的造價成本要比普 通的冷庫造價成本要高出幾倍。
海鮮冷庫主要分布區域:
國內海鮮主要分布在東部沿海地區,產地:廣動、上海、、福建、河北、山東、天津、浙江、 江蘇等地區,除了這部分地區還有一些地區也有大量海鮮冷庫,比如,黑龍江的海鮮冷庫,黑 龍江緊挨俄羅斯是中俄交易的橋頭堡,俄羅斯海鮮產品在黑龍江具有很多市場,比如我們建造 的綏芬河酷洋冷鏈有限公司物流冷藏庫。
海鮮冷庫對溫度的要求:
海鮮冷庫對溫度要求非常嚴格,一般海鮮佳保存溫度在-25℃,而且要一直穩定在這個溫度,溫度的突然變化會導致海鮮腐爛變質,會導致整庫的海鮮損失。控制海鮮冷凍溫度是為重要的。
海鮮保鮮時間
海鮮保鮮時間長,可以提高海鮮的銷售時間,增加漁民的收益,錯開銷售高峰,滿足人們四季海鮮的需求。
