近些年國家政策對果蔬冷庫的補貼力度越來越大，在全國各個地區(qū)都掀起了建造冷庫儲藏果蔬反季節(jié)銷售的熱潮，但是冷庫儲存什么果蔬掙錢？蘋果、葡萄、梨子、獼猴桃、大蒜、還是哈密瓜。我們如何利用才能把冷庫的儲藏利用到佳，實現(xiàn)利益大化。

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如何讓冷庫儲存掙錢？

1.利用率

冷庫的閑置時間少，利潤率就高，一般反季節(jié)儲存的周期為6個月左右，根據不同的果蔬時間不同，剩下的時間就需要有替代產品進行替換，這樣才能大化的發(fā)大冷庫的使用率。

2.反季節(jié)利益價值

不是所有的蔬菜都有反季節(jié)儲藏的必要，一些高價值的果蔬反季節(jié)儲藏才能達到佳的效果，常見的果蔬：大蒜、葡萄、蘋果、獼猴桃等，這幾種的作物是目前比較有儲藏價值的。反季節(jié)儲藏的利益大，適合大規(guī)模儲藏。

3.冷庫的類型

冷庫的類型決定著儲藏的銷售性質，這里主要是指氣調庫和保鮮庫的區(qū)別，很多人都知道氣調庫的儲藏周期長，但是氣調庫適合大批量儲藏，整進整出，如果您需要冷庫零售，那么這種氣調儲藏就不適合。根據自身的銷售模式進行合理的建設冷庫才能大的保證冷庫的掙錢。

4.冷庫補貼

冷庫補貼是根據當?shù)氐恼椖糠龀智闆r決定，冷庫補貼有很多種，電費補貼（根據地區(qū)政策）、建造補貼，這里我們只說建造補貼，建造補貼可以解決前期建造時的費用緊張，還有政府對特定行業(yè)的政策扶持，如果去年武漢某縣對獼猴桃儲藏庫進行15萬的政策補貼。