1、100噸土豆馬鈴薯冷藏庫溫度標準：

馬鈴薯對于儲存環境的溫度比較敏感，當庫內溫度過低時，馬鈴薯易出現凍傷變質現象；溫度過高，馬鈴薯容易發芽、發霉，產生毒素。

冷藏庫內濕度的高低對于馬鈴薯的保存質量也會有一定的影響，濕度較低時，水分蒸發較快，容易引起馬鈴薯干癟；濕度較高時，容易導致馬鈴薯大量腐爛。

一般馬鈴薯果蔬冷庫溫度要求為+3℃~+6℃左右，濕度要求85%~90%，在這個環境下通常可以儲存半年左右。

2、100噸土豆馬鈴薯冷藏庫儲存一噸*要多少錢？

首先要清楚100噸土豆大約需要多大的冷庫，根據土豆的密度以及貯藏方式，計算出大約需要400m³；至600m³；左右的冷藏庫，一般總造價約為9~14萬左右。

3、100噸土豆馬鈴薯冷藏庫設計方案：

（1）建造地址：建議冷庫安裝在靠近進出貨物的地方，可保證貨物的新鮮度。

（2）制冷系統品牌：制冷系統是整個冷庫的核心，客戶對品牌的要求不一樣，也會導致價格懸殊。

（3）分間：一般大型冷庫都會有多個分間，用于預冷、加工、包裝、冷藏等等，冷庫分間數量越多，價格也會增加。