豬肉冷庫溫度要求：一般豬肉冷凍庫庫內(nèi)溫度要求為-18~-25℃，相對濕度控制在90~95%之間，大約可儲存10~12個(gè)月左右，而豬肉冷藏庫的溫度要求一般在0~1.1℃，相對濕度控制在85~90%之間，大約可儲存3~7天左右。

1000平大型肉類冷凍庫設(shè)計(jì)方案：

1.大型豬肉冷庫分間設(shè)計(jì)：

一般大型豬肉冷庫可分有：預(yù)冷間、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、速凍隧道等。 2．大型豬肉冷庫制冷設(shè)備選型：

1000㎡肉類冷凍庫建議采用排管式冷庫，但保證庫內(nèi)高度不能超過4米。選用*吊頂式冷風(fēng)機(jī)，前期投資雖小，但后期運(yùn)行成本較高，具體可根據(jù)客戶需求來設(shè)定。機(jī)組建議采用谷輪、富士豪等*品牌。

3．大型豬肉冷庫后期運(yùn)行成本計(jì)算：

豬肉冷凍庫設(shè)計(jì)時(shí)，不僅要考慮冷庫的總體造價(jià)，還需要注意冷庫在后期運(yùn)行時(shí)的成本費(fèi)用，例如電費(fèi)、維修費(fèi)用等等。