大蒜可以在常溫下保存2到3個月，在此期間，大蒜不會出現發芽現象，但是過了這段生理休眠期之后，大蒜將開始發芽，并且生根和腐爛，低溫和干燥是防止大蒜發芽和生根的必要條件，也是避免食物腐爛的重要因素之一。但大蒜耐寒性比較強，所以大蒜儲存冷藏庫溫要求設計在-2℃~-3℃之間，且冷庫內濕度要求在70%~75%。這樣會避免濕度過高導致大蒜發霉。那么在這樣的一個大蒜儲存冷藏庫內，大蒜可以可以貯藏8~12個月左右。

那么建造一個500噸的大蒜儲存冷藏庫是多少錢呢?

看下面從事冷藏庫設計的小編整理的一份大蒜冷庫造價表：

1. 首先要知道需要建造多大的冷藏庫，在場地尺寸不確定的情況下，可以結合客戶需要儲存的大蒜數量來進行估算，一般500噸的大蒜大約需要建造1500立方左右的冷藏庫。

2. 保溫材料：主要作用是用于隔熱和保溫，厚度通常分為100mm、120mm、150mm等。一般冷藏庫內溫度要求越低，厚度越厚，那么冷藏庫的建造成本也就越高。注：庫板的厚度和尺寸也可以根據客戶的要求來定制。

3. 冷卻的速度和溫度的要求：如果冷庫內設計溫度比較低，并且客戶要求制冷速度快，那么對于設備配置的要求就要高很多，價格方面也要貴一些。

4.冷庫輔料、運費、人工安裝費用等。

500噸大蒜儲存冷庫建造價格費用：

500噸的大蒜冷藏庫總容積大約為1500立方米，制冷機組選用艾默生谷輪壓縮機，庫板采用厚度為100mm聚氨酯雙面彩鋼板，總體費用大約在25~35萬之間，具體報價可免費咨詢庫華制冷在線客服，或撥打咨詢電話15397140191!